|
Tagliatelle A La Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr tagliatelle - 400 gr tomaten - 200 gr gekookte champignons - 300 gr gehakt - 1 ui - 100 gr parmezaanse kaas - 25 gr boter - tomatenketchup - tijm - oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de tagliatelle volgens het basisrecept voor pasta.
Bak gehakt rul en bruin, voeg de kleingesneden ui , tomaatblokjes en champignons toe en gaar ze met wat water, naar smaak kruiden en ketchup toevoegen, laat het nog 15 min. zachtjes doorkoken. Serveren met de tagliatelle (of andere pasta) en parmezaanse kaas.
|
|
|